Gåshaga kaffebrenneri Etiopia 250g hele kaffebønner
Det sies at kaffe opprinnelig kommer fra Kaffa-regionen i Etiopia, hvor Arabica-bønner vokste vilt i naturen. I Yirgacheffe produseres noen av verdens fineste økologiske spesialitetskaffebønner. Med kaffeproduksjonen har de også bygget et omsorgsfullt samfunn: de mindre gårdene samarbeider og inntektene fra kaffeplantasjene går til å bygge skoler og strømnett i området.
Etiopia er en lettbrent spesialkaffe som også er kategorisert som høyhøydekaffe. Disse kaffebønnene har en syrlig, floral aroma med balansert sødme. Du kan også finne noter av silkeaktig, sitrus, bergamott og svart te.
Opprinnelse: Etiopia (Yirgacheffe)
Produsent: Yirgacheffee Coffee Farmers Cooperative Union
Bønnetype: Arvestykke
Plantehøyde: 1400-2200 m.o.s.l
Prosess: Vasket
Om Gåshaga kaffebrenneri:
Gåshaga kafferisteri er et mikrorosteri fra Lidingö, Stockholm som fokuserer på økologisk spesialitetskaffe.