Mokaflor Colombia Rum Fermentation 250g hele kaffebønner
En kaffe med intense og fascinerende aromatiske egenskaper, med toner av rom og kirsebærlikør.
Disse kaffebønnene har en fantastisk unik produksjon, smak og aroma. De både lukter og smaker rom.
Hvordan kommer det seg at Mokaflor Colombia Rum Fermentation smaker og lukter rom da? Vel, det fungerer slik:
Kaffebønnene plukkes på forhånd når kaffebærene er veldig modne og har en lilla farge, deretter vaskes bønnene og får fermentere i maks 20 timer. Kaffebønnene lagres deretter i tomme fat som tidligere inneholdt Rum tafia, en colombiansk rom, i tre måneder. Dette er for at bønnene skal absorbere så mange aromaer og smaker som mulig.
Denne unike kaffeblandingen fra Mokaflor Coffee lab, kommer fra Caldas-regionen i Colombia, og det var fra akkurat dette området produksjonen av denne spesielle kaffen startet.
Disse spesielle kaffebønnene kommer fra Finca San Jose-plantasjen. Denne familiebedriften ble grunnlagt i 1963 og drives i dag av tredje generasjon. Det felles målet for Finca San Jose har alltid vært å opprettholde de beste naturressursene: mangfoldet av lokal flora og fauna, velvære for vann og vanning, å introdusere stadig mer avanserte systemer, men å opprettholde fokus på tradisjonene i område og utvikling av lokalsamfunnet.
Detaljer om Mokaflor Colombia Rum Fermentation hele bønner 250g:
100% Arabica bønner
Kaffe i stor høyde 1350m-1470m over havet
Enkelt opphav
Spesialkaffe - 85 poeng SCA
Fungerer godt til flere forskjellige bryggemetoder - espresso, traktekaffe og mokka.
Handlekurven er tom! 
