Strictly High Grown kaffe

Kaffe i høy høyde, dvs. kaffe som dyrkes i stor høyde mellom 900-1500 meter over havet, regnes som en finere kaffe. Disse kaffene har ofte en mer nyansert og blomstrende karakter, som mange kaffeelskere foretrekker. På engelsk kalles kaffe i høy høyde noen ganger Strictly High Grown.

Kaffe i høy høyde krever ekstra arbeid når det gjelder transport av utstyr og kaffebønner. Lavere dyrkingsgrader betyr også færre innhøstinger per år enn tradisjonelt dyrket kaffe. Men det du betaler for er den velkjente og høyt verdsatte fyldige smaken.

En lengre vekstperiode betyr at kaffebønnene absorberer mer smak og har høyere næringsinnhold. Å plassere kaffeplantasjene i høyere høyder forlenger utviklingen av bønnene, og gir dem sjansen til å absorbere mer næringsstoffer. Med riktig kunnskap er resultatet noe som virkelig skiller seg fra vanlig kaffe, med høyere syre, mer aroma og fyldigere smak.

Vis full beskrivelse
Produkter