Gimoka

Gimoka vid Comosjön i norditalien är ett relativt ungt italienskt rosteri från början av 80-talet, men med anor från längre bak i tiden. Föräldrarna till rosteriets grundare hade ett café vid sjön där de provade och serverade olika kaffesorter och olika rostningar. Detta tog deras son fasta på och startade ett renodlat rosteri.